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立冬

立冬代表冬天的來臨,不過在台灣,立冬未必會感覺寒冷,今年立冬的高溫甚至達到30度。立冬之後,南北部溫差拉大之外,每日早晚的溫差也會拉大,此時宜採洋蔥式穿著,早出晚歸的人應當適時穿脫衣服,避免著涼感冒。依照民間「補冬」的習俗,立冬要進補以增強體魄,有助於抵禦嚴寒冬季的侵襲。

黑色入腎,可多吃黑色食物

根據中醫五行理論,冬天對應的五臟是腎,而黑色入腎,所以吃一些黑色食物可以達到養腎健腎的功效,如黑豆、黑米、黑芝麻、黑木耳、黑棗、海參之類。而市面上常見的補品,如麻油雞、薑母鴨、羊肉爐、藥燉排骨等,都是屬於溫補的食療,不一定適合每一個人。若是屬於容易上火的體質,建議涼補或平補,或是搭配如白菜、蘿蔔、水梨之類的涼性食物。

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